古巴-藍山咖啡
姓名:甘蒨儀 學號:12號 班別:9B
古巴藍山(水晶山Crystl Mountain)古巴,全年均勻分布的溼度,肥沃的深層土壤,很適合咖啡豆之生長,其海拔1000呎至2000呎的山坡與峽谷地區,生長出顆粒大且均勻的咖啡豆,屬酸性豆,較適合中溫烘焙,有其獨特香醇風味,無論其香氣、風味都有相當好的平衡口感,在市面上有人稱之為”古巴藍山”; 純品優質的古巴藍山,其香氣甜味、酸味、苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口,略帶酸味,為咖啡中之極品,媲美牙買加藍山。產地:古巴或中美洲 Cuba or Central America烘培方式:City Roast
資料&圖片來源:http://www.coffee.url.tw/lc80/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=23&forum=13
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