"咖啡王國"--巴西

初三愛班 胡冰

“咖啡王國”——巴西　
巴西以咖啡質優、味濃而馳名全球，

是世界上最大的咖啡生產國和出口國，

素有“咖啡王國”之

稱。咖啡原產于非洲的埃塞俄比亞，

１７２７年傳入巴西。巴西位于南美洲東南，

地處熱帶和亞熱帶，獨特的地理和氣候條件很

適合種植咖啡，加之勞動力廉價，咖啡種植業迅速

興起。１９世紀，巴西的咖啡種植幾乎遍

及全國，隨後又形成持續近一個世紀之久的

“咖啡繁榮期”。咖啡大面積種植，給巴西帶來

了財富和繁榮。２０世紀初，巴西的咖啡產量佔

世界總產量的百分之七十五以上，從而贏得了“咖啡王國”的美稱。咖啡是巴西國民經濟的重要

支柱之一。全國有大大小小的咖啡種植園５０萬個，種植面積約２２０萬公頃，從業人口達６０

０多萬，年產咖啡２００萬噸左右，年出口創匯近２０億美元。近年來，由于出口結構的變化和

國際咖啡市場不景氣，巴西咖啡生產和出口量有所下降。巴西人酷愛咖啡。６０年代，巴西人均

年咖啡消費量達５·８公斤。近二十年來，隨著其它飲料的出現，巴西人均咖啡消費量仍超過３

公斤。在巴西，無論在城市還是鄉村，各式各樣的咖啡屋隨處可見。人們幾乎隨時隨地都可以喝

到濃鬱芳香的熱咖啡。　

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