好了♥今次我們來到巴西(☆當然 仍然是我522導游帶你們進入巴西這個小小國家哦★)
來到了巴西 大家一定會想起足球的....
但是 你們有沒有想過 巴西的人們都會吃甚么東西呢???
我就知 你們不知道的吧(都沒有人回答你......)
所以我今天 就帶大家去一去巴西 看一看他們的美食吧
(Feijoada)巴西黑豆餐
巴西的招牌菜是feijoada,是將黑豆與各式各樣的煙燻干肉,以小火燉煮而成。起初作這道菜時,用的盡是廚房切下不要的材料,因為那是給奴隸吃的。而今,豬尾巴、豬耳朵、豬腳等都成了慢熬煨煮的材料。
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(Churrascaria)巴西窯烤
到巴西任何一個城市,從最大城聖保羅、最美麗的南方城市古里提巴,都可以在大街上輕易找到大型的巴西窯烤店,巴西窯烤餐廳幾乎都採均一價吃到飽的方式,牛的各部位肉、雞肉雞心、羊肉等,都在大型火爐裡現烤,由服務生把肉串起來送到客人桌邊。
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(chimarrao)
來自巴西南方的瑪黛茶(cha mate)巴西以南喝的人居多,當地人又叫做chimarrao,喝的方式很特殊,茶葉不像在我們所見的茶包包裝,而是將碾至碎片狀的茶葉放入用羊角或葫蘆製的特殊容器中,加入冷溫水,再以具過濾茶末功能的專用吸管吸茶。
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vatapa
魚油加蝦及椰汁配上白飯及麵包
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caruru蝦加秋葵、洋蔥及胡椒;
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moqueca椰汁海鮮;
巴西人愛吃甜出了名,這也是造就他們體型多數偏大隻的主因,我們正餐後愛來碗熱湯做Ending,巴西人用餐後必以甜食做Ending,即使是餐後所附贈的糖果,大人小孩都不會錯過。
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資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/feb/16/today-travel1.htm
http://www.lotour.com/snapshot/2006-4-12/snapshot_35942.shtml
圖片來源:
等等..................................
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